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奶粉的選擇不是那么簡單!
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巾幗家政公司提醒為什么奶粉中會添加植物油呢?這個植物油有什么用呢?有的寶寶從一出生就吃奶粉,這個東西寶寶吃了能消化嗎……?

 面對這一系列的問題,今天,小編就跟大家來說說有關配方奶粉中植物油的添加那點事! 
  ★配方奶粉中的營養成分有哪些?
  巾幗保潔公司提醒所有的嬰兒配方奶都以母乳為范本,所以,配方奶就是以“牛乳”為基礎原料。
  嬰兒配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔。
  另外,還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
 
  目前市場上的嬰兒配方奶粉中最常見的營養成分有:熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、DHA、AA、鈣、鐵、鋅、維生素A、B、C、D、牛磺酸、葉酸、膽堿、核苷酸、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維(低聚果糖)等。
  ★為什么模擬母乳就要加入植物油?難道母乳中也含有植物油?
  巾幗辦公室保潔提醒這要從牛奶和母乳中所含的脂肪說起,牛奶和母乳中所含的脂肪的總含量是差不多的,牛奶中脂肪含量為2.8%-4.0%,母乳中脂肪含量為3.4%。
  雖然牛奶和母乳中的脂肪含量大體一致,但是各種脂肪酸的組成卻有著較大的差別。
  通過下圖可以看到:牛奶中的多不飽和脂肪酸含量遠低于母乳。
 
  ★牛奶中的飽和脂肪酸
  牛奶中的飽和脂肪酸多了怎么辦?
  我們會進行脫脂,為了讓牛奶更接近母乳,在做配方奶的時候,需要先對牛奶脫脂,除去含量較多的飽和脂肪酸,所以在添加成分里有“脫脂牛奶”。
  牛奶中的多不飽和脂肪酸少了怎么辦?
  這個時候就會加入植物油!
  巾幗開荒保潔提醒因為植物油中多不飽和脂肪酸的含量比較高,所以在添加成分里有“植物油”。
  所以,不管脫脂,還是加入植物油,都是為了讓配方奶更接近母乳,這是正常的,媽媽們無需為此過于擔心。
 
  巾幗育嬰師提醒多不飽和脂肪酸有很多種,比如我們熟知的,被稱為“腦黃金”的DHA,就是其中一種多不飽和脂肪酸,可以促進寶寶大腦和視神經的發育。
  Tips:選擇奶粉的技巧
  看顏色:奶粉應是白色略帶淡黃色,如果色深或帶有焦黃色為次品。
  聞氣味:奶粉應是帶有輕淡的乳香氣,如果有腥味、霉味、酸味,說明奶粉己變質。
  憑手感:用手捏奶粉時應是松散柔軟。
  如果奶粉結了塊,一捏就碎,是受了潮;若是結塊較大而硬,捏不碎,說明已變質,不能再食用。
 
  水沖調:奶粉用開水沖調后放置5分鐘,若無沉淀說明質量正常。如有沉淀物,表面有懸浮物,說明己有變質,不要給寶寶吃。
  巾幗母嬰護理師提醒雖然優良的配方奶粉的營養成分可以和母乳相媲美,但其免疫成分仍然無法模仿母乳。


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